Bıçaklar

Steak Bıçağı: Et servisi için kullanılan dişli ağız yapısına sahip bıçaklardır. Steak, biftek ve et dilimlemek için kolay kullanım sağlar.

Et Bıçağı: Son derece keskin olarak tasarlanan bu bıçaklar etleri ince kesmek ve düzgün dilimlemek için idealdir. Ergonomik sap yapısına sahip yüksek kalite paslanmaz çelik tercih edilmelidir.

Sıyırma Bıçağı: Deriyi etten, eti kemikten sıyırmak için kullanılırlar. Bu işlemler için daha ince, hareket alanı geniş, ince detaylara girebilecek bir bıçak gerektiğinden normal bıçak kullanımı ile pek mümkün olmamaktadır. Ergonomik bir kullanım için satın alırken sap boyutunun elinize uygun olmasına dikkat edin. Yüksek kalite paslanmaz çelik tercih edilmelidir.