icon-mail icon-favorite icon-favorite-fill icon-arrow-down icon-arrow-right icon-arrow-left icon-location migros icon-head-search icon-head-hamburger icon-arrow-down icon-circle-close icon-head-user icon-proposal-right icon-proposal-left icon-dining icon-store icon-military icon-place icon-recipes-time icon-recipes-dining icon-social-facebook icon-social-twitter icon-social-instagram icon-social-youtube icon-social-linkedin icon-plus icon-sgare icon-missing icon-check icon-filter icon-sort icon-flag icon-flag icon-eat icon-fire icon-people icon-room icon-din icon-list icon-barbecue icon-pan icon-bakery icon-pot icon-pot-small
Üretim Aşamaları

Üretim Aşamaları

Üretim Aşamaları

Planlama

Günlük mağaza satış öngörülerimize göre haftalık planlama yaparak tedarikçilerimize hammadde ihtiyaçlarımızı bildiriyoruz.

Migros güvencesiyle ürettiğimiz tüm ürünlerde hammadde kaynaklarımızın en verimli şekilde kullanımını sağlıyoruz.

Güvenli etlerimizi en taze şekilde sizlere ulaştırabilmek için günlük üretim yapıyoruz.

Mal kabul

Büyükbaş ve küçükbaş karkaslar, veteriner hekimlerimiz tarafından %100 muayene edilerek mal kabulü yapılır.

Mal kabul sonrası tanımlama yapılarak 0–4 ºC depolarımızda depolanır.

Parçalama

Karkaslar, günlük ihtiyaca göre belirlenen ürün çeşitlerine uygun olarak parçalanır. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen yasal mevzuatlara uygun olarak paketlenir ve etiketlenir.

Uzman Kasap Ürünlerinin Üretimi

Uzman Kasap Aşamaları

Zaman yönetimi ve beslenme tercihlerine bağlı olarak yemek pişirme konusunda mutfakta daha kolay ve kısa sürede çalışmanızı sağlayacak ürünleri üretmeyi hedefliyoruz.

Türkiye’nin en büyük taze et üretim tesisine sahip olan Migros’un, et konusundaki uzmanlığını aktardığı kaliteli, güvenilir ve lezzetli Uzman Kasap ürünleri, Migros Taze Et Üretim Tesisleri’nde üretilen etlerden hazırlanır.

Dünya standartlarında gıda teknolojisine uygun ambalajlar ile paketlenen ürünlerimiz yasal mevzuata uygun olarak etiketlenir.

  • Temel Ürünler
  • Kıyma
  • Kuşbaşı
  • Parça Etler

  • Geleneksel ve Hayatı Kolaylaştıran Pratik Ürünler
  • Köfte çeşitleri
  • Soslu yemeklik etler
  • Tencere ve fırın yemeklerine uygun etler

  • Izgaralık Ürünler
  • Kemiksiz Dilimli Değerli Etler
  • Kemikli Dilimli Değerli Etler
  • Olgunlaştırılmış Dilimli Etler

Son Ürün Depolama

Ürünlerimiz mağazalarımıza sevk edilene kadar son ürün depomuzda 0–2 ºC  depolanmaktadır.

Yükleme

Ürünlerimiz, et dağıtım merkezlerimizden 7/24 soğuk zincir korunarak ve Migros güvencesinde mühürlü araçlar ile mağazalarımıza sevk edilir.