Dana Stragonof
Dana Stragonof
Tarifin Yapılışı
- ADIM 1
Isınmış tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyin, yağlar eriyince yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları da ekleyip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
- ADIM 2
Stragonofluk etleri tavaya ilave edip soteleyin.
- ADIM 3
Etler renk değiştirdikten sonra iri doğranmış biberleri ve defne yaprağını ilave edip soteleme işlemini sürdürün.
- ADIM 4
Soya sosu, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip, etler suyunu çekince ince doğranmış ve kabuğu soyulmuş domatesi ilave edin. Afiyet olsun.
Malzeme Listesi
- 1 kg. dana stragonofluk et
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 2 yk. soya sosu
- 1 adet defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı su
- tuz
- karabiber
- Kekik